Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi Programı 2021-2022 eğitim-öğretim yılında Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu bünyesinde kurulmuştur. 2024-2025 eğitim-öğretim yılından itibaren Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü bünyesinde öğrenci almaya başlamıştır.

Programı başarıyla tamamlayan mezunlar “Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi programı mezunu tekniker” unvanı alırlar.

Adayların lise ve dengi okul diplomasına sahip olması ve Üniversite Öğrenci Seçme Sınavından (YKS) TYT alanından yeterli puanı almış olması gerekir.

Programda mevcut olan toplam 120 AKTS karşılığı derslerin tümünü başarıyla tamamlamak ve 4.00 üzerinden en az 2.00 ağırlıklı not ortalaması elde etmek gerekmektedir. Ayrıca altı hafta (30 iş günü) staj yapma zorunluluğu vardır.

Programın amacı, gıda sektörünün ihtiyaçlarına cevap verecek nitelikte gıda bilimi ve teknolojisi konusunda bilgi ve beceri sahibi teknik elemanlar yetiştirmektir.

Program mezunlarının; gıda maddelerinin sağlıklı olarak üretilmesi, muhafazası, ambalajlanması, depolanması ve tüketiciye ulaştırılması süreçlerinde görev alabilecek bilgi ve becerilere sahip olmaları hedeflenmektedir.

Öğrenciler ayrıca gıda kalite kontrol laboratuvarlarında ve ilgili hizmetlerde kimyasal ve mikrobiyolojik analizleri gerçekleştirme ve gerekli kalite kontrollerini yapma konusunda yetiştirilir.

Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi programı mezunu teknikerler, gıda üreten fabrika ve atölyeler ile laboratuvarlarda görev yapabilirler. Kamu kurumlarında ve özel sektörde gıda üretimi, kalite kontrolü, analiz ve denetim süreçlerinde çalışma imkânına sahiptirler.

Mezunlar, Dikey Geçiş Sınavı (DGS)'den alacakları puana göre ve kontenjan dâhilinde aşağıdaki lisans programlarına geçiş yapabilirler:

Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi Programı öğrencileri, Ardahan Üniversitesi Önlisans ve Lisans Eğitim-Öğretim ve Sınav Yönetmeliği'ne tabidir. Öğrencilerin aldıkları derslerden başarılı olup olmadıkları bir ara sınav ve bir dönem sonu sınavı olmak üzere iki aşamada değerlendirmeye tabi tutulmaktadır.

Geçme notu tespit edilirken ara sınav %40, dönem sonu sınavı %60 oranında etkili olmaktadır.

Mezuniyet için öğrencilerin 120 AKTS karşılığı dersleri başarıyla tamamlamaları, 4.00 üzerinden en az 2.00 ağırlıklı not ortalamasına sahip olmaları ve 30 iş günü staj yükümlülüğünü yerine getirmeleri gerekir.

Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi Programı öğretim planına ulaşmak için:
📄 Öğretim Planını Görüntüle (PDF)

Program danışmanları listesine ulaşmak için:
👤 Danışman Listesini Görüntüle